2022年7月25日放送の【ヒルナンデス】業務スーパー出口調査
暑い夏にピッタリの料理を教えて
藤木直人も知りたい業スーレシピ!でやっていた
アラビアータのレシピを紹介します!
紹介してくれるのは、料理人 城二郎さん!
元ミシュラン二つ星フレンチ料理長で
難しすぎないけど料理の格が上がる、おうち格上げレシピが話題!
アラビアータってなに?って感じだったけど
見てたらピリ辛で夏にピッタリでめっちゃ美味しそう!
いつも作らないような、おうち格上げレシピいいですね!
YouTubeもやっているらしくて、めっちゃ気になります!
そしてそして、、藤木さんってほんとにイケメン、、!!
では、さっそく見ていきましょう!
ラー油香るピリ辛アラビアータのレシピ
暑い夏にピッタリ!1人前125円で作れます。
↓こちらの業務スーパーの商品を使います!
・スパゲッティ(1.6㎜) 275円 のどごしがありコシがある!
・メガ!アラビアータパスタソース 990g 428円 イタリアから直輸入
・オイル漬けアンチョビ(瓶) イタリア直輸入 カタクチイワシを新鮮なまま塩漬け!濃厚なコクが楽しめる!
材料
・スパゲッティ(1.6㎜) 80〜90g
・アラビアータソース 60g
・ベーコン(角切り) 30g
・食べるラー油 小さじ3
・アンチョビ 1枚
・オリーブオイル 大さじ1
・唐辛子 1本
作り方
❶沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れパスタを茹でる
❷フライパンにオリーブオイル、ベーコンを加え中火にする
❸炒まってきたら刻んだアンチョビ、タネをとった唐辛子を加えて炒める
❹メガ!アラビアータパスタソースを混ぜ合わせる
❺たべるラー油(小さじ2)を加えて、茹で汁を60〜70ml入れたら
茹で上がったパスタを混ぜ合わせて強火で仕上げの加熱をする
❻皿に盛って、食べるラー油(小さじ1)をのせたら完成!
まとめ
今回はヒルナンデスでやっていた
ラー油香るピリ辛アラビアータの作り方でした!
みなさんもぜひ作ってみてください!
読んでいただきありがとうございました!