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【沸騰ワード】伝説の家政婦志麻さんの鯖パスタのレシピ!クリスマス料理を紹介!

2022年12月23日放送の沸騰ワード

レシピ本が大ヒット中!伝説の家政婦志麻さんSPでやっていた

鯖パスタのレシピを紹介します!

 

今回のテーマは

すぐマネできるクリスマスパーティー料理!

 

ではさっそくみていきましょう!

 

鯖パスタのレシピ

材料

 

材料

・パスタ
・鯖
・塩胡椒
・ニンニク
・タイム
・オリーブオイル

 

作り方

サバに塩胡椒をして、ニンニクとタイムを加える
オリーブオイルをたっぷり入れ、弱火にかける

焼くというより煮る感覚!弱火で煮る感覚で火を通す!

鍋にお湯を沸かし塩を加える

塩の量は1%ぐらい!全部溶かして飲んだ時にお吸い物みたいに飲めるくらいの塩分量が良い!

パスタは表示時間より1分短く茹でる
油で煮たサバは取り出し、油を冷ます、みじん切りしたニンニクを加えて火にかける

ニンニクはゆっくり熱を入れたほうが優しい味になる!

ニンニクの香りが出たら、パスタの茹で汁を加える
茹でたパスタを湯切りしてフライパンに戻し、❻のソースを入れる
強火にかけて乳化させたら完成!

 

まとめ

今回は鯖パスタのレシピでした!

みなさんもぜひ作ってみてっくださいね!

読んでいただき、ありがとうございました!