ケーキの定番であるチーズケーキ！！
めちゃくちゃ大好きなんですよね〜！
特に好きなのが
ベイクドチーズケーキ！
濃厚なのが美味しいですよね〜。
ということで今回は
チーズケーキ大好きな私が
絶品！濃厚ベイクドチーズケーキの作り方を
紹介します〜！！
材料を混ぜるだけなのでめちゃくちゃ簡単です！
濃厚なのが好き！という方は
ぜひ作ってみてくださいね！！
お菓子作り初心者なんです。という方にも
ピッタリです！！
ではさっそく見ていきましょう！！
ベイクドチーズケーキのレシピ
材料
（直径１５㎝の丸型）
クリームチーズ ２００g
生クリーム ２００ml
グラニュー糖 ８０g
卵 １個
薄力粉 ２０g
レモン汁 大さじ１
底の生地
ビスケット ７０g
バター ４０g
作り方
・クリームチーズと卵は常温に戻しておく
・型の準備
・オーブンは１８０℃に予熱しておく
１、ビスケットをジップロックなどに
入れて麺棒で細かくなるまで潰します。
ここでしっかり粉々にしてとバターと
合わせないと食べる時に土台がモロモロと
崩れてしまいます！
２、ボウルにうつして
溶かしたバターを入れて混ぜます。
型に入れてスプーンなどで押して敷き詰めます。
３、ボウルに常温に戻しておいた
クリームチーズを入れて
砂糖、レモン汁を入れて混ぜます。
常温に戻しておこう！
４、卵入れて混ぜ、
ふるいながら薄力粉を入れて混ぜます。
５、生クリームを入れて混ぜます。
６、型に流し込んで１８０度のオーブンで
４０〜５０分焼きます。
※オーブンによって焼き時間は異なります。
焼き上がりました！粗熱を取ってから
型から外して完成です！
焼き色がつきすぎてしまう場合は
アルミホイルを上にかけて焼くといいよ！
冷やしたらこんな感じ！
冷蔵庫で１晩冷やしたほうが
生地が濃厚になってるので
食べる前日に作っておくといいですよ！！
結構高さが出るので
同じ分量で１８㎝の丸型で作ってもいいですよ！
今回はボウルと泡立て器で作りましたが
お家にフードプロセッサーがあるのなら
フードプロセッサーで作ることも出来ます。
底生地もチーズケーキの生地も
もっと簡単に出来ます！
なんたって材料を入れて
ボタンを押すだけで作れちゃいます！
http://okashinomiti.com/sweets-cooking-base/sweets-cheese-kind/
http://okashinomiti.com/sweets-cooking-base/makingsweets-normal-temperature/
まとめ
今回はチーズケーキのレシピでした！
超簡単！！混ぜるだけ！！
ぜひ作ってみてくださいね！
