2022年11月11日【ヒルナンデス】
北斗晶&門倉凛の義母娘ショッピングでやっていた料理を紹介します!
お買い物場所は 超激安スーパー!マルサン 久喜店!
めちゃくちゃ安いお店!
ではさっそくみていきましょう!
秋鮭のちゃんちゃんホイル焼きのレシピ
材料
・鮭切り身 3切れ
・玉ねぎ(小) 1個
・ナス 1/2本
・ズッキーニ 1/2本
・さつまいも 80g
・しいたけ 適量
・エリンギ 適量
・しめじ 適量
◎味付け
・合わせ味噌 大さじ3
・甘露煮汁 70g
・バター 30g
◎仕上げ
・栗甘露煮 9個
・青ネギ 適量
作り方
❶鮭に塩を振り臭みをとる
❷ズッキーニ、さつまいも、玉ねぎ、ナスを厚さ1センチの輪切りにする
❸さつまいもと玉ねぎは1000wで1分半ほどレンジで加熱する
❹しいたけ、エリンギを食べやすいサイズに切る
❺ホイルに具材を並べる
❻栗の甘露煮の汁と味噌を混ぜ、❺にかけバターをのせる
❼ホイルを閉じ、水を張ったフライパンで約15分蒸し焼きにする
❽最後に栗の甘露煮と青ネギをのせ、完成!
ヘルシーハンバーグのレシピ
材料
・豆腐 1丁(350g)
・合い挽き肉 400g
・卵 1個
・パン粉 1カップ
・塩、コショウ 適量
・玉ねぎ(小) 1個
・バター 10g
・にんじん 1/2本
◎ソース
・ケチャップ 60g
・ウスターソース 30g
・砂糖 15g
・醤油 10g
・水 適量
作り方
❶玉ねぎをみじん切りにしてバターで炒める
❷すりおろしたにんじんを加える
❸ひき肉に水切りした豆腐、卵、パン粉、塩コショウを加え混ぜる
❹❸に炒めておいた玉ねぎ、すりおろしたにんじんを加える
❺粘り気が出るまでこね、空気を抜いたらフライパンに並べ蒸し焼きにする
❻ソースを作る
軽くケチャップを炒め、ウスターソースを加える
❼❻に醤油、砂糖、水、ハンバーグの肉汁を加える
❽ハンバーグにソースをからめたら完成!
まとめ
今回は北斗晶&門倉凛の義母娘で料理を作りあうという
コーナーの料理を紹介しました!
ぜひ作ってみてくださいね!
読んでいただきありがとうございました!