2022年7月28日放送の【ヒルナンデス】
夏のスタミナ料理でやっていた
ブロッコリーペペロンチーノのレシピを紹介します。
料理を作ってくれるのは
YouTubeの登録者数８０万人越！
お家で簡単に作れる料理動画やおやつのレシピ本を出版している
料理研究家ゆかりさん！
激安スーパーで食材を買ってスタミナ料理を作るという内容でした！
野菜や肉、スイーツがめちゃくちゃ安くて羨ましい！！
近くにあったら絶対ここで買ってる、、、
・足立区 スーパーさんよう （最寄駅 竹ノ塚駅）
野菜が安い！
・足立区 肉の金井 （最寄駅 六町駅）
営業は週に１回の土曜日のみ！お肉が安い！
・台東区 ドンレミーアウトレット 上野駅前店
ドンレミーとはスーパーなどで売られているスイーツを作る会社のこと！
商品の多くが定価の３割引で売られている！
ではさっそくみていきましょう！
ブロッコリーペペロンチーノのレシピ
材料
・ブロッコリー １房
・厚切りベーコン １００g
・ニンニク ２片
・鷹の爪 １本
・オリーブオイル ２０ml
・塩 適量
・黒コショウ 適量
作り方
❶ボウルに水を入れ、ブロッコリーの房を下にして１０〜２０分つけて
軽く揺すって汚れを落とす
❷ベーコンは１㎝幅に切る、鷹の爪はタネを取り除く、ニンニクは刻んでおく
❸一房ずつ切り離して、芯は皮を切り落とし、一口サイズに切る
❹水を沸騰させ、塩（小さじ1/2）を入れ、２分ほど茹でて、ザルにあげておく
❺フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ炒める
❻香りがたってきたらベーコンと鷹の爪を入れて中火で炒める
❼ベーコンに焼き色がついたら、ブロッコリーの茹で汁を加える
❽ブロッコリーを加えて絡め、黒コショウと塩で味付けしたら完成！
まとめ
今回はヒルナンデスのブロッコリーペペロンチーノのレシピでした！
読んでいただきありがとうございました！
