【魔法のレストラン】アマトリチャーナのレシピ！竹内シェフが紹介！

2022年10月放送の【魔法のレストラン】でやっていた

アマトリチャーナのレシピを紹介します！

トマト、玉ねぎ、豚肉の塩漬けを使ったパスタです！

それをお家で簡単に再現したレシピです！

 

今回の料理人はイル　ルォーゴ　ディ　タケウチ　竹内　啓ニシェフです！

では、さっそくみていきましょう！

 

アマトリチャーナのレシピ

材料

 

 

作り方

豚肉の塩漬けをベーコンで代用！
ベーコンだけだと旨味が弱いのでバターで炒めることで旨味を出す！
❶焦がしバターで厚切りバーコンを炒める

❷みじん切りした玉ねぎ、鷹の爪、トマト缶、トマト、塩を加える

❸くし切りにした玉ねぎを加える

❹お好み焼きソースを加える
❺茹でたスパゲティ・オリーブオイルと絡め、お皿に盛り
粉チーズ・パセリ・黒コショウをかけて完成！

 

まとめ

今回はアマトリチャーナのレシピでした！

ぜひみなさんも作ってみてくだい！

読んでいただき、ありがとうございました！