2023年1月8日に再放送【家事ヤロウ】
余ったお餅を使い切る!話題の餅レシピ2021でやっていた
レシピを紹介します!
お正月に余ってしまった餅を美味しくアレンジして食べましょう!
ではさっそくみていきましょう!
目次
もちーズケーキのレシピ
餅で作るスイーツ!
材料
・切り餅 2個
・牛乳 50cc
・砂糖 30g
・レモン果汁 大さじ1/2
・クリームチーズ 120g
作り方
❶切り餅2個を6等分に切る
❷ボウルに入れ牛乳50ccを加える
❸600wで3分レンチンする
❹ヘラでよく混ぜてなめらかにする
❺砂糖、レモン果汁、クリームチーズを加えてダマにならないように混ぜる
❻バットにくっつかないように片栗粉をまぶして冷蔵庫で1時間冷やす
❼一口大に切ったら完成!
餅のアヒージョのレシピ
材料
・切り餅 1個
・プチトマト 5個
・オリーブオイル 200cc
・鷹の爪 少々
・ニンニク 1片
・アンチョビ 35g
作り方
❶オリーブオイル、鷹の爪、刻んだニンニク、アンチョビを入れ弱火にかける
❷餅1個を一口サイズにカットする
❸餅をプチトマトを加えて弱火で5分加熱して完成!
溶かし餅鍋のレシピ
溶かしてスープとして使う!
材料
・切り餅 3個
・水 200cc
・めんつゆ(3倍濃縮) 100cc
・白菜 100g
・長ネギ 100g
・鶏肉 80g
作り方
❶餅3個を薄くスライスする(細かく切る)
❷鍋に水、めんつゆ、餅を入れて蓋をして中火で10分加熱する
❸白菜、白ネギ、鶏肉を入れる
❹鶏肉に火が通ったら完成!
バナナ餅ソテーのレシピ
材料
・切り餅 1個
・バナナ 1本
・有塩バター 20g
・砂糖 大さじ2
作り方
❶餅1個を1cm角に切る
❷バナナ1本を厚さ5mm程の厚さに切る
❸フライパンで有塩バターを溶かす
❹切ったバナナをと餅と砂糖を加える
❺餅に焼き色がついたら完成!
にらもちのレシピ
材料
・切り餅 4個
・ニラ 1束
・ニンニク 1片
・バター 24g
・醤油 小さじ1〜2
作り方
❶茹でて水を切ったニラ1束を細かく刻む
❷600wで1分30秒レンチンした餅4個を加える
❸ニラをまんべんなく混ぜ込む
❹手に水をつけ食べやすい大きさに丸めて皿にのせる
❺フライパンに刻んだニンニクとバターを入れ弱火で炒める
❻醤油を加えてタレを作る
❼餅にかけたら完成!
まとめ
今回は餅のアレンジレシピを紹介しました!
みなさんもぜひ作ってみてくださいね!
読んでいただきありがとうございました!