2023年1月7日放送の【土曜は何する】
10分ティーチャー
脱!マンネリ化!和洋中 何にでも合う
革命的お餅レシピでやっていた
やみつき麻婆もちのレシピを紹介します!
お正月の縁起物といえばお餅!
お雑煮や磯部巻き以外にもいろいろな食べ方があるのです!
そんな腹持ちがよくてコスパも最高な
美味しさ膨らむ絶品餅レシピを
料理研究家 松本ゆうみ先生が紹介してくれます!
ではさっそくみていきましょう!
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やみつき麻婆もちのレシピ
材料
2人分
・切り餅 4個
・豚ひき肉 50g
・ネギ 適量
・ニンニク、生姜、豆板醤 適量
・焼肉のたれ 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・水 150ml
・鶏ガラスープの素(顆粒) 少々
・ラー油、粉山椒 適量
作り方
❶お餅を6等分に切る
❷ごま油を引いたフライパンにお餅を入れて約2分ずつ両面を焼いて焼き色をつける
❸火が通れば別のお皿に移す
❹フライパンにひき肉を入れ、半分ぐらいに色がついたところで水、おろし生姜、おろしニンニク、鶏ガラスープの素、豆板醤を加える
❺焼肉のたれとお餅を加えて混ぜる
❻お皿に盛ってネギ、粉山椒、ラー油をかけて完成!
まとめ
今回はやみつき麻婆もちのレシピでした!
みなさんもぜひ作ってみてください!
読んでいただきありがとうございました!
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