【土曜は何する】減塩麻婆豆腐のレシピ！藤井恵先生が紹介！

2022年11月26日放送の土曜は何する

我慢しないで健康に！塩を減らして旨味倍増！？

必殺減塩調理法！でやっていたレシピを紹介します！

 

教えてくれるのは料理研究家＆管理栄養士　藤井恵先生！

キューピー3分クッキングに長きに渡り出演！

レシピ本も100冊以上出していて

今年出した「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」が大反響！

では、さっそくみていきましょう！

 

減塩麻婆豆腐のレシピ

材料

 

 

作り方

❶赤唐辛子をぬるま湯につけて表面をふやかす

❷水気をよく切って豚肉と炒める
❸みじん切りにした生姜、ニンニクと細く切ったネギを加える

❹水を加える
❺2センチほどの大きさに切った厚揚げを加える

❻味噌、醤油、砂糖を加えて一煮立ちする
❼火を消して、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
❽お皿に盛り付けてラー油と粉山椒をかけたら完成！

 

まとめ

今回は減塩麻婆豆腐の作り方でした！

みなさんもぜひ作ってみてください！

読んでいただき、ありがとうございました！