【沸騰ワード】ブロッコリーの肉巻きキノコソースのレシピ！伝説の家政婦志麻さんが紹介！

202211月18日放送【沸騰ワード】

レシピ本が大ヒット中！

伝説の家政婦　志麻さんが作る

ブロッコリーの肉巻き　キノコソースのレシピを紹介します！

 

伝説の家政婦　志麻さん！

レシピのアイデアがほんとすごいですよね！

今回は前田敦子さん、趣里さん、遠藤章造さんを

ゲストに迎えてリクエストに答えます！

 

では、さっそくみていきましょう！

 

ブロッコリーの肉巻き　キノコソースのレシピ

材料

 

 

作り方

❶ブロッコリーの花の部分を食べやすい大きさに切る
❷切ったブロッコリーひとかけらに対し豚バラ肉2枚を巻く
❸全体に塩コショウをかける
❹フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で温めておく
❺ブロッコリーの豚バラ巻きを入れて中火で焼き
表面に綺麗な焼き色が全体についたらひっくり返す
❻しめじ、半分に切ったマッシュルームと椎茸を入れて炒める
❼白ワイン、水を入れ蓋をして弱火で15分ほど煮る
❽フタを外して3分ほど煮込む（水分を飛ばしながら）
ブロッコリーの豚バラ巻きを取り出し、水分がほとんどなくなったら
生クリームを1まわし入れて1分間煮込む
❾ブロッコリーの豚バラ巻きを半分に切り、皿に盛り付けて
キノコソースをかけたら完成！

 

まとめ

今回はブロッコリーの肉巻き　キノコソースのレシピでした！

みなさんもぜひ作ってみてください！

読んでいただきありがとうございました！