【魔法のレストラン】簡単サバ缶ドライカレーのレシピ！山口浩シェフが紹介！

2022年10月放送の【魔法のレストラン】でやっていた

簡単ドライカレーのレシピを紹介します！

フレンチの技法をいかしたドライカレーです！

 

今回の料理人は神戸北野ホテル　総料理長　山口　浩シェフです！

では、さっそくみていきましょう！

 

簡単サバ缶ドライカレーのレシピ

材料

 

 

作り方

❶フライパンにはちみつを入れ、弱火でゆっくりキャラメルっぽくなるまで焦がす

❷サバの味噌煮缶を加えてほぐして、水分がなくなるまでしっかり炒める

❸カットトマトを加えて煮詰める

❹カレー粉を加えて炒める

❺火を止めてパセリのみじん切りを加える

❻バターを入れ、予熱でバターを溶かしていく

❼ご飯の上にレタスの千切りをのせ、カレーをかける

❽卵黄をのせ、刻んだ海苔をのせて完成！

 

まとめ

今回は簡単サバ缶ドライカレーのレシピでした！

ぜひみなさんも作ってみてくだい！

読んでいただき、ありがとうございました！