【土曜は何する】

【土曜は何する】イタリア風トマト辛つゆつけうどんのレシピ!超簡単で夏にぴったりです!

2022年8月13日放送の【土曜は何する】

夏バテ地獄から脱出!定番うどんを涼しくアレンジ

最強夏うどんでやっていた

イタリア風 トマト辛つゆ つけうどんのレシピを紹介します!

 

夏場の料理は大変ですよね、、

暑くてやる気が出ない!なんてこともありますよね。

今回は作るのも超簡単!食べてひんやり!さっぱり大満足!

夏にぴったりのレシピを伝授します!

 

教えてくれるのは、、新聞や雑誌、料理番組でも活躍している

料理研究家&管理栄養士 満留 邦子 先生!

身近な食材で作れる健康的な家庭料理が大好評です!

 

これで暑い夏を乗り切りましょう!

では、さっそくみていこう!

イタリア風 トマト辛つゆ つけうどんのレシピ

食欲不振とはさよなら!

材料

 

2人前

・冷凍うどん         2玉
・生ハム           60g
・ルッコラ          1/2パック

・トマトジュース       150ml
・水             150ml
・オリーブオイル       大さじ2
・白だし           大さじ3
・ニンニク          1かけ
・赤唐辛子          2本
・粉チーズ          お好みで

 

作り方

カットしたニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルを弱火で炒める

香りが出てきたら火を止める

トマトジュース、水、白だしを入れ、再度火を入れる

トマトジュース
・リコピンは善玉コレステロールを増やす効果が期待でき熱中症対策に良い!
・油で調理すると吸収率がアップ!

うどんに生ハム、ルッコラをのせ、❸のつけつゆに粉チーズを入れれば完成!

 

 

まとめ

今回は土曜は何するのイタリア風 トマト辛つゆ つけうどんのレシピでした!

絶対美味しい組み合わせ!

ぜひ作ってみてくださいね!

読んでいただき、ありがとうございました!