【ヒルナンデス】肉味噌冷やしうどんのレシピ！夏にぴったりのさっぱり料理！

2022年8月4日放送の【ヒルナンデス】

激安スーパーで夏のさっぱり料理でやっていた

肉味噌冷やしうどんのレシピを紹介します。

 

料理を作ってくれるのは

YouTubeの登録者数８０万人越！

お家で簡単に作れる料理動画やおやつのレシピ本を出版している

料理研究家ゆかりさん！

 

激安スーパーで食材を買って夏のさっぱり料理を作るという内容でした！

野菜や肉、スイーツがめちゃくちゃ安くて羨ましい！！

近くにあったら絶対ここで買ってる、、、

 

暑い夏にぴったりのさっぱり料理！

暑くて食欲のない人にもおすすめです！

ではさっそくみていきましょう！

 

肉味噌冷やしうどんのレシピ

材料

 

 

作り方

❶豚ひき肉に無糖ヨーグルトを加えてこねる

❷味噌をしょう油でとき、料理酒を少しずつ加えて混ぜる、砂糖を加えて混ぜる

❸フライパンにごま油をひき、おろししょうが・おろしニンニク・ひき肉を加えて炒める

❹ひき肉に半分ぐらい火が通ったら、みじん切りにした長ネギを入れる

❺全体的に火が通ったら、味噌ダレを加えて、水分を飛ばしながら炒める

❻冷凍うどんを電子レンジで解凍して、氷水でしめる

❼うどんをお皿にのせ、千切りにしたきゅうりを盛り、肉味噌と卵黄をのせて完成！

 

肉味噌がフワッとした仕上がりに！

ご飯にのせてどんぶりにしたり、豆腐にのせても美味しい！

まとめ

今回はヒルナンデスの肉味噌冷やしうどんの作り方でした！

夏にぴったりのさっぱり料理！

みなさんもぜひ作ってみてくださいね！

読んでいただき、ありがとうございました！