【ポップアップ】

【ポップアップ】オートミールのすごさと活用術とレシピを紹介!シカクイズ!

2022年8月3日放送【ポップアップ】

シカクイズでやっていたオートミールについて紹介します。

 

2022年上半期売れたものランキング第1位!

前年比の約2.5倍!オートミールの売上急上昇!

オートミールのすごさ・活用術を管理栄養士の豊田先生が紹介してくれました。

 

オートミール

・オーツ麦を食べやすく加工した食品

・コロナ禍の健康志向の高まりでダイエット・美容食品として注目!

・発祥の欧米では牛乳で煮て、フルーツをトッピングして食べるのが一般的

 

では、さっそくみていきましょう!

オートミールと白米を1食分で比べたとき!

オートミール1食分(30g)→炊き上がり70g と 白米(150g)で比べた時

 

・カロリー  105kcal   白米の約1/2
・糖質    17.91g   白米の約1/3
・カルシウム 14.1mg   白米の約3倍

 

亜鉛が豊富!
女性ホルモンを整える効果があり、生理痛をやわらげ、生理不順の予防に!

 

ご飯に比べてめちゃくちゃヘルシー!

オートミールに含まれる食物繊維の量!

オートミールに含まれる食物繊維の量は

なんと、、キャベツの約5倍!!

 

100gあたりの食物繊維が9.4gです。

 

水溶性食物繊維

コレステロールに吸着して体外へ排出する
↓多すぎると
便がゆるくなる

 

不溶性食物繊維

水分を吸収して腸の運動を活発にする
↓多すぎると
便秘になる

 

オートミールはなんと!!

水溶性食物繊維:不溶性食物繊維が

1:2という理想的な割合で入っているのです!

 

食物繊維は消化までに時間がかかる分
胃腸に負担がかかってしまうので
胃腸が弱ってる時とかは気をつけましょう!

 

オートミールの食べ方として豊田先生がおすすめしないのは?

おすすめしないのは、、クッキーの小麦粉がわり!

スイーツやおやつに置き換えて食べると

適正量である30g以上食べてしまう可能性が高くなるからです!

 

ダイエットやヘルシーに!という方はご飯の代わりに食べましょう!

 

オートミールの食べる以外の活用法とは?

食べる以外の活用法とは、、入浴剤なんです!

 

・食物繊維の「βグルカン」は水に溶けやすい性質で肌の潤いを保つ効果が期待!

・「ビオチン」は皮膚の粘膜を健康に保ち炎症を防ぐ働きがあります

 

ミキサーなどで粉末にして、ティーバッグで水槽に浸して使いましょう!

 

オートミールのレシピ

2022年7月4日放送のヒルナンデスでやっていた

オートミールを使ったレシピを紹介します!

ぜひこちらも見てみてください!

http://okashinomiti.com/hirunandesu-recipe/oatmeal-diet-recipe/

 

まとめ

今回は【ポップアップ】でやっていたオートミールについてでした!

オートミールめちゃくちゃ良い!!

読んでいただき、ありがとうございました!