2022年8月3日放送【ポップアップ】
シカクイズでやっていたオートミールについて紹介します。
2022年上半期売れたものランキング第1位!
前年比の約2.5倍!オートミールの売上急上昇!
オートミールのすごさ・活用術を管理栄養士の豊田先生が紹介してくれました。
・オーツ麦を食べやすく加工した食品
・コロナ禍の健康志向の高まりでダイエット・美容食品として注目!
・発祥の欧米では牛乳で煮て、フルーツをトッピングして食べるのが一般的
では、さっそくみていきましょう!
目次
オートミールと白米を1食分で比べたとき!
オートミール1食分(30g)→炊き上がり70g と 白米(150g)で比べた時
・カロリー 105kcal 白米の約1/2
・糖質 17.91g 白米の約1/3
・カルシウム 14.1mg 白米の約3倍
ご飯に比べてめちゃくちゃヘルシー!
オートミールに含まれる食物繊維の量!
オートミールに含まれる食物繊維の量は
なんと、、キャベツの約5倍!!
100gあたりの食物繊維が9.4gです。
コレステロールに吸着して体外へ排出する
↓多すぎると
便がゆるくなる
水分を吸収して腸の運動を活発にする
↓多すぎると
便秘になる
オートミールはなんと!!
水溶性食物繊維:不溶性食物繊維が
1:2という理想的な割合で入っているのです!
オートミールの食べ方として豊田先生がおすすめしないのは?
おすすめしないのは、、クッキーの小麦粉がわり!
スイーツやおやつに置き換えて食べると
適正量である30g以上食べてしまう可能性が高くなるからです!
ダイエットやヘルシーに!という方はご飯の代わりに食べましょう!
オートミールの食べる以外の活用法とは?
食べる以外の活用法とは、、入浴剤なんです!
・食物繊維の「βグルカン」は水に溶けやすい性質で肌の潤いを保つ効果が期待!
・「ビオチン」は皮膚の粘膜を健康に保ち炎症を防ぐ働きがあります
オートミールのレシピ
2022年7月4日放送のヒルナンデスでやっていた
オートミールを使ったレシピを紹介します!
ぜひこちらも見てみてください!
http://okashinomiti.com/hirunandesu-recipe/oatmeal-diet-recipe/
まとめ
今回は【ポップアップ】でやっていたオートミールについてでした!
オートミールめちゃくちゃ良い!!
読んでいただき、ありがとうございました!