こんにちは!
2022年7月20日放送の【ヒルナンデス】
家政婦マコさんのお悩み解決!時短レシピ!
今回は
「初心者でも作れる!暑い夏に食べたい10品」です。
猛暑に食べたい!夏バテ対策!
丸ごとズッキーニの肉まきのレシピを紹介します。
むくみ予防に効果があるといわれるカリウムを多く含む!
ビタミンCも豊富で女性の美容におすすめな食材!
ズッキーニ、、スーパーとかでよく見かけるけど
どうやって料理したらいいか、わからなくて買ったことないですね〜
今回を機にズッキーニを買って作ってみようと思います!
では、さっそくみていきましょう!
http://okashinomiti.com/hirunandesu-recipe/zucchini-omelette-recipe/
丸ごとズッキーニの肉まきのレシピ
材料
・ズッキーニ 1本
・卵 1個
・合い挽き肉 200g
・パン粉 1/2カップ
・塩コショウ 少々
・ケチャップ 大さじ4
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
・水 50ml
作り方
❶ズッキーニをラップで巻いて600Wで1分半レンチン
❷ポリ袋に合い挽き肉、パン粉、コショウ、塩、卵を入れて混ぜる
❸合い挽き肉を袋の中で平らにする
❹ズッキーニに片栗粉をまぶし、❸の中に入れて合い挽き肉で巻く
❺サラダ油を薄くひいたフライパンに入れて焼き、全体に焼き色がついたら
水を入れて蓋をし、10分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする
❻食べやすい大きさにカットする
❼フライパンの余分な油を取りケッチャプ、醤油、みりんを入れて
1分ほど軽く煮詰めて、かけたら完成!
ズッキーニがジューシーで美味しい!
まとめ
今回は【ヒルナンデス】の家政婦マコさんのお悩み解決!時短レシピ!
ぜひ作ってみてくださいね!
読んでいただきありがとうございました。