【ヒルナンデス】旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピ！食欲増進カレーです！

こんにちは！

2022年7月20日放送の【ヒルナンデス】

家政婦マコさんのお悩み解決！時短レシピ！

 

今回は

「初心者でも作れる！暑い夏に食べたい１０品」です。

 

猛暑に食べたい！夏バテ対策！

旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピを紹介します。

 

 

ナス大好きな私には最高のレシピ！！

ナス、トマト、カレー、味噌って絶対美味しいやん！

ナスがヘルシー食材って知らなかった、、！

 

では、さっそくみていきましょう！

旬のナスとトマトの味噌豚カレーのレシピ

旬のナスを使った食欲増進カレー！

材料

 

 

作り方

❶ナスを千切りにして、水にさらしてアク抜きをする（１０分ぐらい）

❷フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスを炒める

❸ナスがトロッとしてきたら豚こま肉を入れて色が変わるまで炒める

❹カレー粉、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒める

❺ポリ袋にトマトを入れて潰して入れる

❻顆粒コンソメ、みそ、みりんを入れて、味噌が溶けてとろみが出たら完成！

 

和牛の２人もお子さんにも大好評でした！

 

まとめ

今回は【ヒルナンデス】の家政婦マコさんのお悩み解決！時短レシピ！

ぜひ作ってみてくださいね！

読んでいただきありがとうございました。