【ヒルナンデス】

【ヒルナンデス】トマトシャーベットの冷製パスタのレシピ!夏にぴったりです!

こんにちは!

2022年7月20日放送の【ヒルナンデス】

家政婦マコさんのお悩み解決!時短レシピ!

 

今回は

「初心者でも作れる!暑い夏に食べたい10品」です。

 

猛暑に食べたい!夏バテ対策!

冷凍トマトのひんやりパスタのレシピを紹介します。

 

トマト

ビタミン類が豊富で夏かぜ予防にも効果的
抗酸化作用を持つリコピンも含まれる

 

夏といえば!トマト!

なんと冷凍して凍らせちゃうのです。

これなら暑い夏でも冷たいので食べれそうですね!

ではさっそくみていきましょう!

 

トマトシャーベットの冷製パスタのレシピ

材料

 

材料

・トマト(完熟のもの)     2〜3玉
・パスタ            200g
・白だし            大さじ4
・パセリ(バジルでも可)    適量
・オリーブオイル        適量
・塩              適量
・こしょう           適量

 

作り方

ハサミの先を使ってヘタを切り抜く

密閉式保存袋にトマト、白だしを入れて、袋を揉んでトマトの形をなくす

平にして冷凍庫で凍らせる(3時間ぐらい)

凍らせることで細胞壁が壊れて、
栄養分や旨味が出やすくなる!

茹でて水でしめたパスタを皿に盛り、凍ったトマトを手で揉みほぐして
上にのせる

オリーブオイル、塩コショウ、バジルをかけて完成!

 

これは夏にいい!

トマト嫌いの旦那さんも美味しく食べていました!

トマト嫌いのお子さんにも良さそうですね!

 

まとめ

今回は【ヒルナンデス】の家政婦マコさんのお悩み解決!時短レシピ!

ぜひ作ってみてくださいね!

読んでいただきありがとうございました。