こんにちは！
今年の夏はすごく暑いですね〜。
外に出るのが億劫になるし
夏バテで食欲も減って
体がだるくて重いってなったり
体調面が気になりませんか？
今回は2022年7月2日放送の【土曜は何する】でやっていた
Atsushiさんによる
「一皿で美容・免疫力UP・ダイエット！最強腸活ディッシュ」のレシピを紹介します！
Atsushiさんって野菜ソムリエプロで漢方養生指導士初級の資格を
持っているそうで、腸活に特化したレシピ本も出しています〜！
クーラーやアイスなどで腸が冷えてしまう夏！！
このレシピを見て腸を活性化させて
元気にこの夏を乗り越えましょう！
では、さっそく見ていきましょう！
目次
腸活の新常識！シンバイオティクスとは！
・食事から善玉菌そのものを摂ること
・善玉菌の餌になるものを摂ること
これを足してシンバイオティクス！
善玉菌とは乳酸菌やビフィズス菌など
腸に良い働きをする腸内細菌のこと。
美容やダイエット良く、免疫力UPもしてくれます！
乳酸菌やビフィズス菌が入っている
ヨーグルトやキムチなどを食べるだけでは
腸の中であまり定着してくれません！！
善玉菌を増やすためには！
その餌となる食物繊維・オリゴ糖を含む食品を
一緒に摂ることが大事なんです！
腸活キムチツナチーズ丼のレシピ
遅い時間に食べても罪悪感ゼロ！
２分で出来ちゃう簡単ガッツリ丼です。
幸せホルモンといわれているセロトニンは
約９割が腸で作られます。
腸が健康でキレイだと、どんどんセロトニンが作られるので
気持ちが前向きになってハッピーになってやる気も出ます！
材料
１人分
・キムチ １００g
・ツナ缶 １缶
・ピーマン １個 （善玉菌の餌）
・玉ねぎ ４０g（善玉菌の餌）
・ピザチーズ ３０g
・ご飯 茶碗１杯分
・一味唐辛子 適量
作り方
①玉ねぎは薄切りにピーマンは種ごと細切りにする
②耐熱ボウルに玉ねぎ、ピーマン、キムチを入れる
③ツナ缶をオイルごと、チーズを入れる
④ラップをして電子レンジで（６００W）で１分３０秒加熱
⑤お好みで一味唐辛子をふり、ご飯にのせれば完成！
ヘルシー夏野菜サラダのレシピ
大根と枝豆の酒かす塩昆布あえ！
むくみ改善＋腸活に効果あり！
酒かすが最強！！
腸活、美容、ダイエット、エイジングケア、健康に良い！！
材料
２人分
・大根 １５０g （善玉菌の餌）
・むき枝豆 ６０g （善玉菌の餌）
・塩昆布 ２つまみ
・みょうが ２本 （善玉菌の餌）
・焼きのり １枚 （善玉菌の餌）
・塩こうじ 小さじ１
・白すりごま 大さじ１
・オリーブオイル 小さじ２
・レモン汁 1/4個分
・酒かす 小さじ２
作り方
①みょうがと大根は皮付きのまま、千切りにする
②大根、みょうが、枝豆、焼きのりをボウルへ入れる
③塩昆布、塩こうじ、白すりごま、オリーブオイルをボウルへ
④酒かすを入れる
⑤レモンを絞り、混ぜ合わせれば完成！
夏バテ腸回復炒め
エビとアスパラガスの塩こうじレモン炒め！
腸活しながら疲労回復！
エイジングケアも出来ちゃうレシピです。
材料
１〜２人分
・アスパラガス ５本 （善玉菌の餌）
・えび ６尾
・竹の子（水煮） １５０g （善玉菌の餌）
・大葉 5枚
・ニンニク １片
・赤唐辛子 １本
・塩こうじ 大さじ１
・レモン 1/2個
・オリーブオイル 小さじ２
・クミンシード 小さじ1/2
作り方
①ニンニク（粗みじん）・赤唐辛子（輪切り）を
オリーブオイルで炒める
②背ワタをとったえびを入れる
③アスパラガス（５㎝斜めカット）、竹の子（細切り）、クミンしーどを
入れて炒める
④塩こうじ、千切りにした大葉、レモン汁を入れて
炒め合わせれば完成！
スタミナUP！腸活キーマカレー
材料
１人分
・豚ひき肉 １００g
・ブロッコリー １００g（善玉菌の餌）
・玉ねぎ 1/4個（善玉菌の餌）
・ニンニク １片（善玉菌の餌）
・赤唐辛子 １本
・ご飯 お茶碗１杯分
・オリーブオイル 小さじ２
・ヨーグルト 大さじ２
・味噌 小さじ２
・塩 少々
・すりごま 大さじ１
作り方
①玉ねぎ、ブロッコリー、ニンニクは粗みじん切りにする
赤唐辛子は輪切りにする
②ブロッコリーを電子レンジ（６００W）で３０秒加熱
③フライパンに油をひき
ニンニク、玉ねぎ、赤唐辛子を炒める
④豚ひき肉、ブロッコリーを加えて炒める
⑤火が通ったら、ヨーグルト、味噌カレー粉、塩、白すりごま入れて味付けをする
⑥皿にご飯と盛り合わせて完成！
